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Pasta che Bontà - Accademia Italiana della Cucina -
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Accademia Italiana della Cucina. «La pasta: ieri e oggi»
Abbiamo ospitato il pranzo di chiusura del convegno«La pasta: ieri e oggi», organizzato dall’Accademia Italiana della Cucina in una prospettiva di valorizzazione e attualizzazione del patrimonio culturale italiano.
L’antica tradizione culinaria della pasta è espressione viva della cultura del nostro paese e non poteva trovare migliore celebrazione che negli spazi della Domus Comeliana, dove le manifestazioni stilistiche e strutturali dell’architettura italiana di fine Ottocento sono state salvaguardate e messe a disposizione della fruizione contemporanea.
